Zee bevroren BQF maanvis

Laat me je voorstellen aan een vis die stilletjes beter presteert dan bijna al het andere op het gebied van zeevruchten. We hebben het over maanvissen-en als je er nog nooit lang over hebt nagedacht, kunnen de cijfers van gedachten veranderen. Stel je een standaardportie voor: één kopje, gekookt, uit elkaar gehaald. Die portie levert je lichaam ongeveer 194 calorieën, en het woord 'ruwweg' voelt bijna genereus aan, gezien hoe efficiënt die calorieën zijn samengesteld. Meteen uit de poort domineert eiwit het macronutriëntenprofiel met 33 gram. Totaal vet? Een ingetogen 6 gram. Maar bij de kwaliteitsanalyse wordt het interessant. Verzadigd vet sluipt er met 1 gram nauwelijks naar binnen. Het onverzadigde bestanddeel-het soort dat uw cardiovasculaire systeem daadwerkelijk verwelkomt-bestaat uit 2 gram enkelvoudig onverzadigde en 2 gram meervoudig onverzadigde. Cholesterol ligt op 87 milligram. Niets van dit alles bereidt je echter voor op de omega-3-openbaring. Binnen een snede van 100 gram vind je naar schatting 1.800 milligram EPA en DHA samenwerkend. Dat is een aantal dat doorgaans gereserveerd is voor wilde zalm- en sardinesoorten met veel betere PR-teams.

De ondersteunende cast van vitamines en mineralen verdient een eigen moment. Niacine weegt 11,08 milligram, en dat alleen al zorgt ervoor dat maanvissen een hoge- potentie-aanduiding krijgen. B6 draagt ​​een functionele maar vergeetbare 0,3 milligram bij. Vervolgens verpest B12 het gesprek met 4,5 microgram, waardoor deze vis naar het hoogste niveau van voedingsbronnen wordt gekatapulteerd. Aan de minerale kant staat fosfor op de eerste plaats met 384 milligram. Selenium is ook niet bepaald verlegen-het staat klaar om een ​​bijdrage te leveren. Kalium (538 milligram) en magnesium (43 milligram) ronden het elektrolytenbeeld af. En hier is het deel dat nog steeds bijna tegenstrijdig aanvoelt: natrium klokt op slechts 112 milligram. Voor een eiwitbron is deze voedingswaarde om zout zo dicht bij de vloer te houden, eerlijk gezegd uitzonderlijk. Moonfish is, ounce voor ounce, misschien wel een van de slimste voedingskoopjes die de oceaan te bieden heeft.