Productparameters
|
Bevroren oranje vis |
|
|
Wetenschappelijke naam |
Seriola Quinqueradiata |
|
Algemene namen |
Grote Amberjack, Yellowtail Kingfish |
|
Formulier |
Hele ronde (gekieuwd en gestript): De klassieke presentatie, waarbij de indrukwekkende grootte en opvallende oogband van de vis goed tot hun recht komen. H&G (hoofdig en gestript): Verwerkt voor gemak en efficiënte opslag, waarbij de kop wordt verwijderd met behoud van het waardevolle halsbandvlees. Lendenstukken / Filets: Eersteklas, in het midden-gesneden delen van het dikste deel van de vis, met opties zonder been, met vel- of met vel-, ideaal voor hoogwaardige- bereidingen. Steaks: Dwars-sneden (ongeveer. 1-1.5 inch dik) inclusief de ruggengraat, perfect voor grillen en braden. |
|
Maatbereik |
Hele vis: doorgaans verkrijgbaar van 500 g tot 30 kg, met gangbare marktgroottes variërend van 2 tot 10 kg. Maximaal opgenomen gewicht: tot 80,6 kg totaalgewicht. |
|
Gemeenschappelijke verpakking |
10kg/ctn of aangepast |
|
Invriesmethoden |
Land-bevroren |
|
Betalingstermijn |
Door TT |
|
Toonaangevende tijd |
Binnen 7 dagen na storting |
|
Oorsprong |
China |
|
Vervaldatum |
24 maanden geldig vanaf de productiedatum |
|
Gebruik |
Laat het op natuurlijke wijze ontdooien voordat u het verwerkt |
|
Richting |
Zorg ervoor dat je het goed kookt voordat je gaat eten |
|
Bevroren bewaren op -18 graden of lager |
|
Productdetails
Frozen Orange Fish, plaatselijk Huangshiyu of Dushiyu genoemd in het Chinees, wordt algemeen beschouwd als een top- premium rifvis op de vismarkt. Hij behoort tot de Carangidae-jackfamilie en heeft een robuust, gespierd lichaam dat hem onderscheidt van gewone vissoorten. Deze hoogwaardige vis heeft onderscheidende fysieke kenmerken, met een opvallende donkerbruine diagonale streep die over de ogen loopt en een prachtige aanvulling vormt op de glinsterende zilverachtige-blauwe lichaamszijden en de delicate gele tint langs de zijlijn. In tegenstelling tot gewone kleine pelagische vissen is Greater Amberjack een dominante roofzuchtige soort die in koraalrifwateren leeft. Het wordt zeer geroemd vanwege zijn stevige lichaamsbouw en superieure eetbare kwaliteit, met dicht, stevig vlees en een zuivere, pure smaak zonder onaangename visachtige nasmaak, wat een uitstekende eetervaring oplevert. We betrekken onze bevroren Greater Amberjack strikt in de bloeifase, waarbij we de superieure natuurlijke textuur en premiumkwaliteit van deze beroemde "Reef Monarch" volledig behouden.
Voedingshoogtepunten
Onze voordelen
Certificeringen
Ons bedrijf
Neem contact met ons op
Veelgestelde vragen
01.Wat is oranje vis / oranje ruige precies?
Orange Roughy (ook wel oranje vis, diepzeebaars, Nieuw-Zeelandse roodbaars of长寿鱼/橙鲷 genoemd) is een diep-zeevissoort (Hoplostethus atlanticus). Het behoort tot de slijmkopfamilie (Trachichthyidae). Het is genoemd naar zijn helder roodachtige-oranje kleur, die na de dood vervaagt naar een meer gedempt oranje kleur.
02.Waarom wordt het ook wel "levensduurvis" genoemd?
03.Wat zijn de beste kookmethoden voor bevroren sinaasappel-roughy?
Orange Roughy is extreem veelzijdig. Populaire methoden zijn onder meer:
Bakken– totdat de interne temperatuur 63 graden (145 graden F) bereikt
Pan-frituren– met een lichte hoeveelheid bloem voor een knapperig uiterlijk
Grillenofroosteren– het stevige vruchtvlees is goed bestand tegen hoge temperaturen
Stomen– behoudt de delicate smaak en voedingsstoffen
Luchtfrituren-– een gezonde, snelle optie
Sashimi– het achterste gedeelte kan rauw gegeten worden als sashimi
Populaire tags: bevroren oranje vis, China bevroren oranje visfabrikanten, leveranciers, fabriek
