Trawlvisserij BQF Ronde Scad

Bij de trawlvisserij wordt gebruik gemaakt van een groot net dat door het water of langs de zeebodem wordt gesleept om grote aantallen ronde paddenstoelen te vangen. Deze methode kan meer schaalverlies, blauwe plekken op de buik en een zachtere textuur veroorzaken in vergelijking met lichte vangst. Het trawlvissen van BQF-ronde scad is een kosteneffectieve optie voor industriële kopers die voorrang geven aan volume en prijs boven een premium uiterlijk.

BQF vriest gesleepte ronde scads in massieve blokken in, doorgaans 10 kg of 20 kg per blok. Dit formaat maximaliseert de containerruimte, verlaagt de verzendkosten en vereenvoudigt de bulkafhandeling. Voor gesleepte vis die er al minder goed uitziet, biedt BQF een efficiënte opslagoplossing zonder extra kosten voor individueel snel invriezen.

Het wordt voornamelijk gebruikt voor het inblikken (ingeblikte producten in sardine- of makreelstijl), de productie van vismeel, surimi en veevoer. Het is ook geschikt voor standaard aas (geen premium kwaliteit) en voor budgetvriendelijke foodservice-gerechten waarbij vis gebakken of zwaar gekruid is. Gebruik het niet voor stomen of presentaties van hele vis.